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飯店廚房用品有哪些飯店廚房用品有哪些,有人知道嗎?

136****3209 | 2014-08-01 14:36:34

已有1個回答

  • 134****6352

    比較常見的飯店廚房用品有:洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆?jié){機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。

    查看全文↓ 2014-08-02 14:54:46
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相關(guān)問題

  • 這首先要看你的廚房大小,還有是不是24小時營業(yè)的!**基本的人員配置(不包括前臺人員)總廚師長一名,熱菜廚師長一名,熱菜廚師2-3人,冷菜廚師長一名,冷菜廚師2-3人,餅房師傅4人(一名大工,一名中工)保潔1-2人也可以設一個廚師長,其他人員正常

  • 如果你的住房是租的,我建議你不要準備太多廚房用具,只要基本夠用就好,否則你搬家時會很麻煩的!而且要看你平時幾個人吃飯,如果只有一兩個人,建議如下:1、灶具:燃氣的或電磁爐均可。2、鍋:一只炒菜鍋、一只煮鍋(或不銹鋼盆也可)、電飯鍋,如果想做蒸菜,可用煮鍋加一個矮腳鍋架即可。3、餐具:四五個大小不一的盆(可用來洗菜、裝菜等),幾只碗、幾個盤子、一個大湯碗、筷子、勺子、炒菜鏟、湯勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板,如果喜歡自己做面食,可再加一個大案板。4、調(diào)料:油、鹽、糖、醋、醬油

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  • 家庭廚房用品主要分為以下幾大類?! ?:烹飪用具:如爐具、灶具、電飯鍋、電磁爐、微波爐等用品。  2:儲藏用具:食品儲藏用具+物品儲藏用具兩類。  食品儲藏用具主要有:冰箱、冷藏柜  物品儲藏用具如:底柜、吊柜、角柜等,主要用來儲藏炊具、餐具?! ?:洗滌用具:如排水設備、洗物柜、增圾箱等。還應配了消毒柜等設備?! ?:調(diào)理用具:包括調(diào)整臺面、菜刀、榨汁機等。